お茶 生産 量 ランキング 2019。 お茶(生茶)の都道府県別生産量(収穫量)/グラフ/地図/一覧表|統計データ・ランキング|家勉キッズ

消費者が選ぶ日本一おいしいお茶!【日本茶アワード2019】大賞・準大賞決定!

お茶 生産 量 ランキング 2019

1.お茶の国内生産量2位は・・・鹿児島! お茶所、と聞いて多くの人が思い浮かべるのは「静岡」だと思います。 でも、ここ数年かなりの勢いで成長している産地があります。 それが、 鹿児島 です!! 最近、鹿児島形のお茶が増えてきたと感じてらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 その生産量は今や、 静岡に次ぐ2位! 全国の3割を生産するまでになっています。 では、2019年6月に発表された 最新データを見てみましょう。 他の3位以下の生産量を圧倒しているのが分かるかと思います。 また、栽培面積と生産量の関係で見ると、 圧倒的に鹿児島の生産効率が良いことが伺えますね。 加えて、近年の鹿児島の成長性を見てみましょう。 鹿児島茶業会議所の資料からです。 全国に占める生産量に占める割合は、 平成22年から全国比率で4%ほど高まっています。 一方で、 静岡の生産量は2%弱減少しているのです。 もはや、長年言われてきた 「静岡・宇治・狭山」の三大ブランドに割って入ってきているといっても過言ではありません。 薩摩藩によって栽培が奨励されはしたものの、あくまで奨励レベル。 実際に生産量を伸ばすことができたのは、だいぶ先、戦後になってからでした。 1975年頃から増産の流れがようやく始まります。 しかし、ブレンド茶が主流のお茶業界では、「鹿児島」の名前が使われることなくブレンドされて終わっていきます。 その流れを変えるべく 「かごしま茶」のブランド化に踏み切ったのが1985年のことでした。 それから20年、30年経った今その勢いがますます加速を見せている状況です。 それは、年間を通して温暖な気候で、日照量も多い事。 このことから、通常年間3回程度しか収穫できないところ、 鹿児島では年5回!収穫できます。 また、温暖なため収穫開始も早く、静岡よりも早く新茶を発売できます。 新茶の走り役として 「走り新茶」なんて呼ばれていますね。 こうした恵まれた環境で育ったお茶自体も高品質でおいしいと評判です。 これがきっかけで、放射能汚染が不安視され東の産地が一気に売れなくなりました。 茨城のさしま茶。 埼玉の狭山茶。 なにより、静岡の静岡茶。 これらの減った需要をカバーしようと、鹿児島の産地へ販売比重を変更する流れが加速したのです。 結果として、現在でも鹿児島茶を飲む人が増えたのが現状です。 3.お茶の国内生産量2位の主要ブランド「知覧茶」 一口にかごしま茶といっても、多くの産地があります。 その中でも有名どころと言えば 「知覧茶」ですね。 かごしま茶というよりも、「知覧茶」で馴染んでいる方も多いかもしれません。 知覧茶の特徴は、.

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新潟経済社会リサーチセンターの江口知章です。 先日、「 」という投稿をしました。 これまで紅茶とココアの消費動向についてお伝えしてきましたので、本日は、緑茶についてご紹介いたします。 緑茶とは? まずは、「緑茶」の概要をおさえておきましょう。 フリー百科事典「ウィキペディア」によると、以下のように説明されています。 ほとんどの日本茶は不発酵茶である緑茶であるが、ごく一部では中国茶の黒茶に近い発酵茶が製造されていて、漬物茶と呼ぶ。 (中略) 緑茶の多くは、蒸すことで加熱処理をして酸化・発酵を止めたのち、揉んで(揉まないものもある)、乾燥させる製法をとる。 茶葉は摘んでまもなく加熱処理されるのですぐに発酵が止まる。 このため、日本茶は普通緑茶を指す。 (中略) 茶は平安時代に中国から日本へ伝わった。 僧・栄西が鎌倉時代初めに『喫茶養生記』を将軍・源実朝に献上し、飲茶は寺僧や公家だけでなく武士、さらには豪商にも広まった。 水分補給や健康維持のために飲むだけでなく、文化としての茶道も確立。 江戸時代になると、茶は町人・農民にも飲まれるようになった。 「日本茶」『フリー百科事典 ウィキペディア日本語版』。 wikipedia. 緑茶の生産動向 栽培面積・摘採実面積 続いて、緑茶の生産動向から確認していきましょう。 農林水産省大臣官房統計部「 」によると、主要県の緑茶栽培面積や摘採実面積は緩やかな低下傾向をたどっています。 関東農政局「 」によれば、生産者の高齢化などから零細茶園を中心に減少していることが背景にあるようです。 生葉収穫量・荒茶生産量・10a当たり生葉収量 一方、生葉収穫量や荒茶生産量をみると、概ね横ばい圏内で推移しています。 先程ご紹介した摘採実面積が減少する一方、生葉収穫量がほぼ横ばいで推移しているため、10a当たり生葉収量は近年、上昇しています。 農林水産省「 」には、「茶農家の経営面積は規模拡大が進んでおり、特に鹿児島県では規模拡大が顕著」と記載されています。 都道府県別生葉収穫量・荒茶生産量 続いて、生葉収穫量と荒茶生産量を都道府県別にみると、静岡県が最も多く、次いで鹿児島県となっています。 予想以上に鹿児島県の量が多かったという感想です。 なお、規模拡大については、農林水産省「 」によると、「鹿児島県のような後発産地では低コスト生産を進めており、乗用型の大型機械での摘採が行われるなどしている。 機械は、生産者共同出資の荒茶工場が保有し、集団経営による運営という形がとられている。 」と詳しく紹介されています。 緑茶の消費動向 それでは、緑茶の消費動向を確認してみましょう。 緑茶の消費動向については、総務省『』を使って確認していきます。 なお、「家計調査」の見方については、 をご確認下さい。 年間支出金額の推移 緑茶に対する1世帯当たりの年間支出金額は、長期的にみると、減少傾向をたどっています。 ただし、近年は年間4,100円前後でほぼ横ばいで推移しており、先程、ご紹介した生葉収穫量・荒茶生産量と概ね同じ傾向となっています。 なお、家計調査をみると、緑茶は茶葉のみとされており、番茶・煎茶・玉露・粉茶 ・抹茶が含まれ、麦茶は除かれています。 また、ドリンクタイプは緑茶・ウーロン茶・紅茶・麦茶をまとめた「茶飲料」として別のカテゴリでまとめられています。 月別の支出金額 次いで、月別の支出金額を確認してみましょう。 下のグラフのとおり、ホットで飲む場合が多いことから夏に支出金額が減り、冬に支出金額が大きくなる傾向にあります。 ただし、新茶が出回り始める5~6月の支出金額も大きくなっています。 年代別の支出金額 続いて、2017年の支出金額を世帯主の年齢階級別にみると、「70歳~」と「60~69歳」で支出金額が特に多くなっています。 茶葉のみの集計あるため、年代が高い層での支出金額が多くなる傾向にあります。 一方、ドリンクタイプである茶系飲料の支出金額を年齢階級別にみると、若年層でも支出が多くなっています。 支出金額・数量とも上位の自治体は生産量の多かった静岡県や鹿児島県の自治体で占められています。 なお、私たちの会社がある新潟市は支出金額で23位、数量で39位となっています。 「 」の投稿の際にもお伝えしましたが、新潟県村上市では「村上茶」が栽培されていますので、より多くの人にお茶を楽しんでもらいたいものです。 なお、「村上茶」は村上市観光協会のWebsiteによると、 村上茶の歴史は古く、栽培の歴史は江戸時代初期(1620年代)までさかのぼります。 村上藩の大年寄・徳光屋覚左衛門(とくみつやかくざえもん)が宇治伊勢の茶の実を買い入れ、主要地場産業にしようとしたのがその始まりといわれ、約400年の歴史があります。 中略 東北地方でも、お茶の栽培は昭和の初めごろまで盛んに行われていました。 しかし、時代が進むにつれて温暖な産地の生産性や品質が向上し、寒冷な産地は次第に競争力を失って廃れていきました。 こういった中でも村上茶が生き残れたのは、海岸側にあって比較的積雪量が少なく、しかも適度な積雪が茶の木を寒風から保護してくれること、冬期の最低気温も-10度以下になることが少ない、などの条件が恵まれていることが挙げられます。 そして、何よりも村上の人々が長い年月をかけ、根気よく栽培技術を磨いてきたことが産地死守につながったのです。 sake3. なお、村上市観光協会では毎年5月下旬頃に茶摘体験を開催しているようです。 興味のある方はぜひ、参加してみてください。 他の飲料との比較 最後に、緑茶の100世帯当たりの購入頻度と1世帯当たりの年間支出金額を参考までに他の飲料と比べてみました。 下の図のとおり、購入頻度、年間支出金額とも紅茶などの茶葉に比べると高いですが、コーヒーやコーヒー飲料を下回っています。 ただし、茶飲料は購入頻度、年間支出金額とも高くなっています。 感想 生産、消費ともに予想以上に鹿児島県の数量等が多かった印象です。 いつも思うことですが、自分の思い込みではなく統計で確認することは大切だと感じました。 必ずしも実態を反映しているとは限りませんので、ご注意下さい。 14 タグ一覧•

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ごぼうの生産量の都道府県ランキング(平成30年)

お茶 生産 量 ランキング 2019

全国平均は303gですが、トップは、奈良県で585gとなっています。 1杯あたりに3gの緑茶を使用すると仮定すると、年間195. 1杯となります。 あまり地域性は見られませんが、最下位は沖縄県で、年間104gとなっており、トップの奈良県に比べ、5分の1以下の消費水準となっています。 都道府県 金額 量 杯数 順位 1 北海道 札幌市 1,330円 253g 84. 3杯 25位 2 青森県 青森市 841円 152g 50. 6杯 44位 3 岩手県 盛岡市 1,290円 283g 94. 3杯 22位 4 宮城県 仙台市 2,298円 457g 152. 3杯 08位 5 秋田県 秋田市 1,484円 193g 64. 4杯 38位 6 山形県 山形市 1,112円 203g 67. 6杯 34位 7 福島県 福島市 1,456円 214g 71. 5杯 33位 8 茨城県 水戸市 2,289円 438g 146. 2杯 10位 9 栃木県 宇都宮市 1,881円 323g 107. 7杯 16位 10 群馬県 前橋市 1,448円 253g 84. 4杯 24位 11 埼玉県 さいたま市 1,598円 246g 82. 1杯 28位 12 千葉県 千葉市 1,815円 317g 105. 6杯 18位 13 東京都 東京都区部 1,665円 298g 99. 5杯 21位 14 神奈川県 横浜市 1,811円 319g 106. 5杯 17位 15 新潟県 新潟市 2,109円 440g 146. 8杯 09位 16 富山県 富山市 817円 193g 64. 4杯 37位 17 石川県 金沢市 1,095円 341g 113. 7杯 13位 18 福井県 福井市 1,204円 222g 73. 9杯 31位 19 山梨県 甲府市 1,456円 251g 83. 7杯 26位 20 長野県 長野市 1,247円 167g 55. 6杯 43位 21 岐阜県 岐阜市 1,184円 217g 72. 4杯 32位 22 静岡県 静岡市 3,583円 563g 187. 5杯 04位 23 愛知県 名古屋市 1,147円 227g 75. 6杯 30位 24 三重県 津市 1,383円 564g 188. 2杯 03位 25 滋賀県 大津市 946円 331g 110. 3杯 15位 26 京都府 京都市 1,951円 545g 181. 6杯 06位 27 大阪府 大阪市 820円 174g 57. 9杯 41位 28 兵庫県 神戸市 1,016円 197g 65. 6杯 36位 29 奈良県 奈良市 1,410円 585g 195. 1杯 01位 30 和歌山県 和歌山市 874円 304g 101. 2杯 20位 31 鳥取県 鳥取市 864円 149g 49. 8杯 45位 32 島根県 松江市 1,918円 256g 85. 4杯 23位 33 岡山県 岡山市 1,000円 187g 62. 5杯 40位 34 広島県 広島市 795円 167g 55. 7杯 42位 35 山口県 山口市 965円 310g 103. 4杯 19位 36 徳島県 徳島市 1,216円 227g 75. 8杯 29位 37 香川県 高松市 783円 190g 63. 3杯 39位 38 愛媛県 松山市 867円 201g 67. 1杯 35位 39 高知県 高知市 685円 140g 46. 7杯 46位 40 福岡県 福岡市 1,665円 401g 133. 8杯 12位 41 佐賀県 佐賀市 3,067円 559g 186. 2杯 05位 42 長崎県 長崎市 2,397円 489g 163. 1杯 07位 43 熊本県 熊本市 2,271円 418g 139. 4杯 11位 44 大分県 大分市 1,888円 338g 112. 6杯 14位 45 宮崎県 宮崎市 1,745円 247g 82. 2杯 27位 46 鹿児島県 鹿児島市 3,162円 570g 189. 9杯 02位 47 沖縄県 那覇市 505円 104g 34. 7杯 47位.

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