ロール キャベツ レシピ 簡単。 デミグラス風ロールキャベツの簡単レシピ

デミグラス風ロールキャベツの簡単レシピ

ロール キャベツ レシピ 簡単

ロールキャベツの作り方って、思っているより簡単な割に、見た目は手がこんでいる感じがして家族には毎回大評判です。 ビタミンCたっぷりの春キャベツが出回ると、作りたくなるロールキャベツのレシピです。 ビタミンCは熱に弱いので、スープまで食べると効果的です。 スープまで食べると、お鍋の後片付けも楽ですよね。 今回はトマト味ですが、シチューの素を使えば、クリーム味にもなるのでお好みや気分に合わせて色々な味が出来ます。 (材料) ひき肉350g キャベツ 1玉 たまご 1個 パン粉 40g 牛乳 大2 塩こしょう ナツメグ トマト缶 1缶 トマトケチャップ 大2 コンソメスープ 2カップ (作り方) 1. 鍋にお湯をわかして、1枚づつはがしたキャベツの葉を茹でます。 柔らかめに茹でると後で巻きやすいです。 茹でたキャベツの葉の芯の厚いところをそぎ切りにします。 (茹でたては熱いので気をつけてください) 芯は捨てないで、みじん切りにします。 合挽き肉に、たまご、パン粉、牛乳、塩こしょう、ナツメグ、みじん切りにしたキャベツの芯を入れよく混ぜます。 香りが違いますね。 2 のキャベツの葉を広げ、 3 の合挽き肉を巻きます。 巻き終わりを下にして、隙間がないように鍋に並べます。 ホールトマト、コンソメスープ、トマトケチャップを入れ、沸騰したら、弱火にし、落し蓋をして30分煮込みます。 最後に塩こしょうで味を整えます。 家族が喜ぶロールキャベツ、美味しそうに出来上がりました。

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巻き方も解説! ロールキャベツのつくり方・レシピ

ロール キャベツ レシピ 簡単

巻き方のポイントを押さえれば、崩れることもありません。 大きな葉を選び、下ゆでしておくことで巻き方も簡単に。 煮込む際は、時折スープをかけたりしましょう。 キャベツの葉をゆでる キャベツの葉を洗い、太い芯の部分を削いでおきましょう。 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えてキャベツの葉を下ゆでします。 肉種をつくる パン粉を牛乳に浸しておきましょう。 タマネギをみじん切りにします。 ボウルにひき肉、タマネギ、パン粉を入れ、しっかり練ります。 塩、胡椒を加えてよく混ぜ、4等分にしておきます。 キャベツで巻く 下ゆでしたキャベツの葉を広げ、手前中央に俵形に丸めた肉種を置きます。 キャベツの葉を手前から奥に、肉種を包むようにひと巻きしましょう。 左右の葉を中央に折り畳みます。 奥にくるくると巻き、巻き終わりは巻き目に折り込んでおきます。 つまようじを横向きに刺しましょう。 煮る 鍋にロールキャベツを並べて水とコンソメを加え、中火にかけます。 沸騰したらアクを取って弱火に変え、蓋をして30分煮込めば完成です。 器に盛りパセリをふるのもおすすめです。 簡単に溶けるので調味料としても幅広くご使用いただけます。 チルド商品で、パッケージのままレンジで温めるだけで召し上がれます。 すぐに食べたい、材料が揃わない、そんな時にはセブンプレミアムのロールキャベツがおすすめです。

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ロールキャベツのレシピ・作り方一覧(32件)

ロール キャベツ レシピ 簡単

豆腐を追加するだけ「豆腐入りロールキャベツ」 下準備として、キャベツは葉をはがして洗い、芯の部分は切り取って刻んでタネに加え、葉の部分はレンジで2分ほど加熱して冷ましておきます。 続いて、ボウルにひき肉や豆腐などのタネの材料を入れて良く混ぜ、俵型に丸めてキャベツで包みフライパンに並べたら、トマト缶や水などを加えて煮込んで完成。 豆腐は、水切りをしてから混ぜてくださいね。 巻く手間省略でちょっと手抜き「巻かないロールキャベツ」 ボウルにタネの材料を入れて捏ねたら、半玉のキャベツの芯部分をゴッソリくり抜いてタネを詰め、トマト缶・コンソメ・水などと一緒に鍋に入れて煮込めば出来上がり。 キャベツやタネの余った部分は、細かく切ったり、小さい団子状にして一緒に煮込めば、無駄なく使い切れますよ。 キャベツを巻く手間が省けるので、味はだいたい同じなのに、普段より楽に作れちゃいます。 肉だね無しで時短「ウインナーのロールキャベツ」 レンジで少し柔らかくしたキャベツに、玉ねぎとウインナーをのせて巻き、水・固形ブイヨン・ケチャップなどを煮立たせた鍋で煮込むだけ。 キャベツは、レンチンのほうが簡単だと思いますが、お湯で茹でて柔らかくしてもOKです。 残ったスープは捨てず、翌日に冷蔵庫の残りもの野菜やマカロニを入れて火を通せば、簡単ミネストローネ風スープとしても使えますよ。 醤油追加で簡単アレンジ「和風ロールキャベツ」 普段どおりタネを作ってキャベツで巻いたら、バターを溶かした鍋に並べ、水・コンソメキューブ・醤油・塩で煮て完成です。 何分か煮て、味が足りないようでしたら、醤油や塩を加えて調整してください。 並べる時に、なるべく隙間を開けないようにすると、崩れずきれいに仕上がりますよ。 ひき肉を使わず作る「豚肉とチーズのロールキャベツ」 湯通しして冷ましたキャベツに豚肉とチーズを乗せ、フライパンに並べて加熱し、焼き目が付いたら水・固形コンソメ・ローリエなどを加えて煮たら出来上がり。 5分ほど煮てキャベツが柔らかくなったら、火を止めて余熱で調理すると良いかも。 キャベツをもっとトロトロに仕上げたい場合は、加熱時間を増やしてくださいね。 しかも聞いてくれ。 お得意のズボラ料理。 キャベツの中身はお肉コーナーにあるフライパンで焼くだけチーズインハンバーグです。 野菜の皮は栄養があるのでだしに使います! — Mlle. カーミン Ka-min Kaamininvestor.

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