豚バラ キャベツ ミルフィーユ。 【みんなが作ってる】 豚バラ肉 キャベツ ミルフィーユのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

豚バラキャベツにんにく鍋にハマってしまった【ピェンロー鍋を超えた?】

豚バラ キャベツ ミルフィーユ

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。 低カロリーレシピ• 塩分控えめレシピ.

次の

味つけは塩だけでOK。春キャベツと豚バラの重ね蒸し

豚バラ キャベツ ミルフィーユ

酒で蒸すだけの斬新料理 これほど相性のいい組み合わせは ありません。 佐藤です。 今回は、 「キャベツと豚バラ肉をフライパンに 重ねて蒸すだけの簡単料理」 を伝授します! この料理、ほんとに簡単です。 あれやこれやと調味料を使いません。 ちなみに「料理酒」は駄目… あれは、料理を不味くしてしまう どうしようもない毒酒です。 (中には良いものもありますが、 私が使った中で、料理をおいしく できた料理酒はありません) 酒税を逃れるために塩分がたくさん 入ってます、なので調味の際に味が 狂う… 必ず清酒を使用してください。 かといって地酒のようないいお酒 使う必要もありません。 ちょっと昔風にいえば「二級酒」。 これで十分美味しくできます。 500ccのパックで400~500円のもの でいいです。 短い期間で使い切れそうにないよう でしたら、1カップの清酒でOK、 100~150円で販売されてます。 で、今回の料理、簡単なだけでは ありません。 お酒で蒸すことで、豚肉の臭みを抑え キャベツの甘みを強めることもできます。 キャベツと豚肉は相性抜群。 あっさりのキャベツに豚バラ肉の こってり脂の旨みが合わさって バランスの取れた旨みになります。 じっくり熱を通すことで 肉のうまみがキャベツに滲み込むので 味わい深くなります。 私は、子供の頃から豚肉が大好きです。 焼肉を食べに行った時は一番に豚肉を 食べます。 年に数回は作って食べてますね。 最近は、居酒屋さんでも 豚肉とキャベツを使って「せいろ蒸し」 というメニューで出しているお店も 多いです。 酒と素材の味だけでは、味が薄すぎる のでポン酢を付けながら食べるように しています。 「キャベツと豚バラ肉のミルフィーユ 蒸し」 作り方説明します。 2、1枚1枚のキャベツが大きい部分と小さい部分に 分かれるように2等分にはずします。 3、大きい部分は半分に切ります。 4、1枚づつにはがします。 5、硬い芯の部分は、包丁でそぎ落とします。 6、豚バラ肉スライスは、2等分に切っておきます。 小さいフライパンを用意します。 まず、キャベツを隙間なく平らになるように並べます。 その上に豚バラ肉スライスを平らにきれいに並べます。 1枚1枚が少しだけ重なるようにすると、 隙間無くきれいに並べられます。 7、豚バラ肉スライスは3層目で使いきるようにします。 キャベツは4層目で使いきるように して、いちばん上の層がキャベツに なるように重ねます。 並べた終わったら、酒40ccをに入れます。 ふたをして、沸騰してきたら弱火にします。 9、7~8分蒸し煮にして下さい。 蒸せたら、中心を少しこじ開け、 熱が通っているか確認します。 中心の豚肉が白くなっていれば出来上がりです! 10、フライ返しなどを使って、 崩れないようにまな板に取り出します。 包丁で、まず4等分に切ります。 簡単です。 ぜひ作ってみて下さい! カテゴリー一覧•

次の

豚バラ白菜鍋の簡単レシピ!ミルフィーユ鍋 ほんだし味付け

豚バラ キャベツ ミルフィーユ

酒で蒸すだけの斬新料理 これほど相性のいい組み合わせは ありません。 佐藤です。 今回は、 「キャベツと豚バラ肉をフライパンに 重ねて蒸すだけの簡単料理」 を伝授します! この料理、ほんとに簡単です。 あれやこれやと調味料を使いません。 ちなみに「料理酒」は駄目… あれは、料理を不味くしてしまう どうしようもない毒酒です。 (中には良いものもありますが、 私が使った中で、料理をおいしく できた料理酒はありません) 酒税を逃れるために塩分がたくさん 入ってます、なので調味の際に味が 狂う… 必ず清酒を使用してください。 かといって地酒のようないいお酒 使う必要もありません。 ちょっと昔風にいえば「二級酒」。 これで十分美味しくできます。 500ccのパックで400~500円のもの でいいです。 短い期間で使い切れそうにないよう でしたら、1カップの清酒でOK、 100~150円で販売されてます。 で、今回の料理、簡単なだけでは ありません。 お酒で蒸すことで、豚肉の臭みを抑え キャベツの甘みを強めることもできます。 キャベツと豚肉は相性抜群。 あっさりのキャベツに豚バラ肉の こってり脂の旨みが合わさって バランスの取れた旨みになります。 じっくり熱を通すことで 肉のうまみがキャベツに滲み込むので 味わい深くなります。 私は、子供の頃から豚肉が大好きです。 焼肉を食べに行った時は一番に豚肉を 食べます。 年に数回は作って食べてますね。 最近は、居酒屋さんでも 豚肉とキャベツを使って「せいろ蒸し」 というメニューで出しているお店も 多いです。 酒と素材の味だけでは、味が薄すぎる のでポン酢を付けながら食べるように しています。 「キャベツと豚バラ肉のミルフィーユ 蒸し」 作り方説明します。 2、1枚1枚のキャベツが大きい部分と小さい部分に 分かれるように2等分にはずします。 3、大きい部分は半分に切ります。 4、1枚づつにはがします。 5、硬い芯の部分は、包丁でそぎ落とします。 6、豚バラ肉スライスは、2等分に切っておきます。 小さいフライパンを用意します。 まず、キャベツを隙間なく平らになるように並べます。 その上に豚バラ肉スライスを平らにきれいに並べます。 1枚1枚が少しだけ重なるようにすると、 隙間無くきれいに並べられます。 7、豚バラ肉スライスは3層目で使いきるようにします。 キャベツは4層目で使いきるように して、いちばん上の層がキャベツに なるように重ねます。 並べた終わったら、酒40ccをに入れます。 ふたをして、沸騰してきたら弱火にします。 9、7~8分蒸し煮にして下さい。 蒸せたら、中心を少しこじ開け、 熱が通っているか確認します。 中心の豚肉が白くなっていれば出来上がりです! 10、フライ返しなどを使って、 崩れないようにまな板に取り出します。 包丁で、まず4等分に切ります。 簡単です。 ぜひ作ってみて下さい! カテゴリー一覧•

次の